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sabato, 15 Giugno, 2024
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LA SANGRIA, IL COCKTAIL CHE RACCHIUDE UN PEZZO DI STORIA DELLA SPAGNA E SINONIMO DI ALLEGRIA

di Veronica Graf   Se vino rosso fa buon sangue, la sangria lo fa “espectacular”, sostengono gli spagnoli. Ad avvalorare il famoso detto popolare il fatto che,...

QUANDO IL CIBO VEGANO ITALIANO CONQUISTA LONDRA: IL SUCCESSO DI FLOWER BURGER

di Martina Grandori   Dimentichiamo per un attimo McDonald’s, Burger King o i vecchi Burgy o Wendy, il mondo dell’hamburger guarda al futuro, il mondo del...

LOTTA AGLI SPRECHI ALIMENTARI: ARRIVA IN ITALIA TOO GOOD TO GO, NUOVA APP CHE PROMETTE GRANDI NUMERI

di Veronica Graf   Un’innovazione che davvero potrebbe fare la differenza, evitando che 9 milioni di tonnellate di cibo finiscano nelle pattumiera degli europei, a causa...

IN LOMBARDIA PARTE UN INTERESSANTE PROGETTO PER LA TUTELA ALIMENTARE E LIMITARE GLI ANTIBIOTICI

di Veronica Graf   La Giunta di Regione Lombardia ha approvato nella seduta odierna un progetto di valorizzazione delle filiere produttive della carne, del latte e...

I CLIMATARIANI, I TREND SETTER DEL CIBO A SOSTEGNO DELL’AMBIENTE

di Martina Grandori   Si torna a parlare di climatariani, fronda un po' estremista di persone sparse perlopiù nei paesi ricchi, che prima di mangiare calcola...

NUOVE FRONTIERE DEL CAFFE’: E’ IN ARRIVO DAGLI USA QUELLO RICICLATO DA SEMI DI GIRASOLE E ANGURIA

di Veronica Graf   È in arrivo sul mercato il primo caffè ottenuto con ingredienti riciclati. Ad annunciarlo la Atomo Coffee, che è riuscita a riprodurre...

ANCHE PER FRUTTA E VERDURA VALE LA REGOLA DEL RITOCCHINO. A DISCAPITO DELLA SALUTE

di Martina Grandori    Non se parla molto, il tema scotta e cela dietro di sé l’enorme giro d’affari dei prodotti agricoli che tutti i giorni...

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