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GNOCCHETTI DI PERE CARAMELLATE AL MIELE E CANNELLA CON CREMA ALLO STRACCHINO

Gnocchetti di pere Ingredienti: 400 gr. di pere - 20 gr. di fecola - 20 gr. di farina 00 - 10 gr. di burro - 40 gr. zucchero - 25 gr. panna (se serve) - cannella q.b. Sbucciare le pere, dividerle in 4, togliere il torsolo e cuocere a fuoco basso, incoperchiate fino a quando

Di |2021-07-23T10:13:20+01:00Luglio 23rd, 2021|Categorie: #LERICETTEDIGRAZIELLA, Prima pagina|0 Commenti

SPAGHETTI AL SALMONE E ROSMARINO

Ingredienti per 4 persone: gr. 50 olio extra vergine d’oliva - 300 gr. di salmone fresco - gr. 20 di scalogno - un rametto di rosmarino - gr. pomodorini ciliegia - mezzo bicchiere di vino bianco secco - 350 gr. spaghetti.   Ingredienti per il pesto di rucola: gr. 100 di parte tenera di rucola

Di |2021-07-02T15:12:26+01:00Luglio 2nd, 2021|Categorie: #LERICETTEDIGRAZIELLA, Prima pagina|Commenti disabilitati su SPAGHETTI AL SALMONE E ROSMARINO

GNOCCO ARROTOLATO

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di patate - 150 gr. di farina - 400 gr. d spinaci freschi - 200 gr. di formaggi misti (emmental, mozzarella, stracchino, vari a piacere) - 2 uova - 50 gr. di parmigiano grattugiato. Per la salsa: 300 gr. di pomodori - qualche foglia di basilico, rosmarino, maggiorana -

Di |2021-06-26T09:32:19+01:00Giugno 26th, 2021|Categorie: #LERICETTEDIGRAZIELLA, Prima pagina|Commenti disabilitati su GNOCCO ARROTOLATO

POLLO CON LE MANDORLE (ricetta dal Marocco)

POLLO CON LE MANDORLE (ricetta dal Marocco) Ingredienti per 4 persone: 1 bel pollo ruspante fatto a pezzi - 6 spicchi di aglio - 1 tazza di mandorle sbucciate - 4 uova sode - 1 cipolla di media grandezza tritata - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - 1 pizzico di zafferano - 100 gr. di

Di |2021-06-20T09:59:47+01:00Giugno 20th, 2021|Categorie: #LERICETTEDIGRAZIELLA, Prima pagina|Commenti disabilitati su POLLO CON LE MANDORLE (ricetta dal Marocco)

GNOCCHETTI DI FARINA DI MAIS CON SPEZZATINO DI ANATRA E PRATAIOLI

Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di farina bianca - 100 gr. di farina di mais - 2 uova intere - 1petto di anatra di circa 300 gr. - 1 spicchio di aglio - 150 gr. di funghi prataioli freschi od altri funghi - rosmarino, timo, maggiorana, prezzemolo - 1/2 bicchiere di vino bianco -

Di |2021-06-11T12:26:07+01:00Giugno 11th, 2021|Categorie: #LERICETTEDIGRAZIELLA, Prima pagina|Commenti disabilitati su GNOCCHETTI DI FARINA DI MAIS CON SPEZZATINO DI ANATRA E PRATAIOLI

ZUPPA DI BACCALÀ

Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di baccalà secco - 1 cipolla di media grandezza - 1 carota di media grandezza - 1 costola di sedano - 1/2 peperoncino - 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva - 200 gr. di passata di pomodoro - 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro - 3 patate di

Di |2021-06-05T13:28:51+01:00Giugno 5th, 2021|Categorie: #LERICETTEDIGRAZIELLA, Prima pagina|Commenti disabilitati su ZUPPA DI BACCALÀ

GNOCCHETTI DI PANE AL CONIGLIO

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di polpa di coniglio - 300 gr. di pane casalingo tagliato a fette - 50 gr. di parmigiano - 2 uova intere - un mazzetto di erbe aromatiche (timo, rosmarino, maggiorana, 1 spicchio di aglio) - 150 gr. di olio extra vergine d’oliva - 1 bicchiere di vino bianco

Di |2021-05-29T14:45:18+01:00Maggio 29th, 2021|Categorie: #LERICETTEDIGRAZIELLA, Prima pagina|Commenti disabilitati su GNOCCHETTI DI PANE AL CONIGLIO