Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di farina bianca -

Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di baccalà secco -

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di polpa di coniglio

Ingredienti per 6 persone: pasta chiamata lumache gr. 400 -

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di spaghetti - 100

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di penne - 30

Ingredienti per 4 persone: baccalà ammollato e senza spine gr.

Eccoci alla “belle époque”, quando ormai non si facevano più

Rimediate le più specie possibile dei predetti. Il carnoso porcino,

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. tagliolini all’uovo - 200

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di garganelli - 100

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di maccheroncini o sedanini