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Brutto ma buono per la salute. Tutto quello che c’è da sapere sul topinambur

di Martina Gradori Il topinambur è un tubero croccante e dolce se consumato crudo, saporito e versatilissimo in cucina, chiamato anche dagli anglosassoni il carciofo di Gerusalemme, o rapa tedesca o patata del Canada (l’origine di questa pianta erbacea è proprio fra nord America e Canada). Un ortaggio appartenente alla famiglia delle Asteraceae, come i

Di |2020-01-26T16:34:03+01:00Gennaio 26th, 2020|Categorie: Salute&Benessere|Tag: , , |Commenti disabilitati su Brutto ma buono per la salute. Tutto quello che c’è da sapere sul topinambur

L'Amorphophallus titanum: bellezza e… puzza!

Oggi vi parlo di una curiosa pianta proveniente dalla foresta di Sumatra. Si tratta dell'Amorphophallus titanum, una tuberosa che produce la più Pianta di A. titanum. grande infiorescenza del mondo. Appartenente alla famiglia delle Araceae, è imparentata con gli ari e le calle. Il tubero produce una pianta alta anche tre metri, costituita

Di |2014-12-05T19:13:43+01:00Dicembre 5th, 2014|Categorie: Home|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su L'Amorphophallus titanum: bellezza e… puzza!

Un paio di tuberi nell'orto

Abbiamo visto, negli articoli precedenti, alcuni bulbi eduli che possiamo coltivare nel nostro orto di casa. Anche tra le tuberose, però, ci sono dei prodotti interessanti. In particolare ne segnalo due, uno di grande importanza economica e storica, la patata (Solanum tuberosum) e uno meno usato e conosciuto, il topinambur (Helianthus tuberosus). Patate in

Di |2014-12-02T18:29:33+01:00Dicembre 2nd, 2014|Categorie: Home|Tag: , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Un paio di tuberi nell'orto

La riproduzione delle bulbose, rizomatose e tuberose

La riproduzione delle piante bulbose, rizomatose e tuberose è alla portata di tutti e si può eseguire senza bisogno di grandi mezzi. Bulbi e cormi producono spesso bulbilli laterali, ovvero piccoli bulbi, uguali al bulbo madre, che basta staccare e piantare singolarmente. Nel caso dei cormi spesso quello originale si consuma e muore lasciando solamente

Di |2014-11-27T19:13:47+01:00Novembre 27th, 2014|Categorie: Home|Tag: , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su La riproduzione delle bulbose, rizomatose e tuberose

La piantumazione di bulbi, rizomi, tuberi

Come vi avevo promesso, oggi vi parlerò di come coltivare le bulbose. Al di là di ogni possibile differenza tra le varie specie, ci sono delle regole basilari semplici da seguire. Per la piantumazione in piena terra non si possono dare misure precise essendo esse variabili da specie a specie. Indicativamente possiamo dire che la

Di |2014-11-25T19:08:10+01:00Novembre 25th, 2014|Categorie: Home|Tag: , , , , , , , , |Commenti disabilitati su La piantumazione di bulbi, rizomi, tuberi