Le mille mousse di Graziella

Mousse di tonno  100 g di tonno sott'olio, 80 g di burro montato, 100 g di bechamel densa. Passare il tonno al frullatore insieme alla bechamel ed unirla al burro montato.   Mousse di prosciutto 200 g di prosciutto cotto,  50 g di prosciutto crudo, 2 cucchiai di panna leggermente montata, 250 g di bechamel