Le mille mousse di Graziella
Mousse di tonno 100 g di tonno sott'olio, 80 g di burro montato, 100 g di bechamel densa. Passare il tonno al frullatore insieme alla bechamel ed unirla al burro montato. Mousse di prosciutto 200 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 2 cucchiai di panna leggermente montata, 250 g di bechamel