La coltivazione dei funghi saprofiti

Anche i funghi, come le piante, possono essere coltivati. In questo articolo parleremo dei funghi saprofiti, quelli cioè che si nutrono di sostanza organica morta. Il metodo è relativamente semplice: si prepara un substrato fatto di ciò di cui si nutre il fungo e si inocula il micelio, facendo attenzione a che i materiali siano