di Veronica Graf
Tutti conoscono lo zenzero, una delle spezie orientali più apprezzate dalla cucina occidentale, usato per dare una nota delicatamente pungente anche alla...
di Martina Grandori
È il momento di un po’ di pizzicorio, quello delicato ma efficace dello zenzero, cibo magico, una spezia stimolante che arriva dall’oriente. È...
Avete mai sperimentato il ginger in cucina? Una spezia dall’aroma antico, dal sapore inusuale e affascinante, da risultare sempre dolce novità . Il ginger è...
Nell'inverno tra il 2005 e il 2006 mi trovavo ad Addis Abeba, capitale dell'Etiopia. Rientrando più tardi del solito, una sera, presi parecchio freddo....
